Описание на готвенето:
Ayran е млечна напитка, разпространена в Северен Кавказ и Азербайджан. Приготвя се чрез смесване на вода, гъсто кисело мляко, билки и сол с пасатор. Като зеленчуци можете да изберете мента, магданоз и др. Чесънът не може да се добавя. И така, рецептата е пред вас.
Назначение: За закуска / За обяд / За следобеден чай / Евтино
Основна съставка: млечни продукти / кисело мляко
Ястие: Напитки / Млечни / Айран
География на кухнята: азербайджански / кавказки
Диета: Вегетарианска храна
Състав:
- Натурално кисело мляко - 500 милилитра
- Кубчета лед - 5-6 броя
- Сол на вкус
- Чесън - 2-3 скилидки
- Прясна мента (листа) - 2-4 парчета
- Вода - 500 милилитра (може да се замени с минерална вода)
Порции: 4
Как да готвя "Айран"
1. В блендер или голяма кана комбинирайте киселото мляко и водата.
2. Добавете сол и лед.
3. Обелете и добавете скилидките чесън към останалите съставки.
4. Изплакнете и добавете листата от мента в купата.
5. Разбийте всички айрянови съставки с блендер.
6. Налейте айран в чаши и сервирайте. Добър апетит!