Долма от гроздови листа - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Съдържание:

Долма от гроздови листа - стъпка по стъпка рецепта със снимка
Долма от гроздови листа - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Видео: Долма от гроздови листа - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Видео: Долма от гроздови листа - стъпка по стъпка рецепта със снимка
Видео: Сарма | Dolmades | Пълнени гроздови листа [налични субтитри] 2023, Юни
Anonim

Описание на готвенето:

Обичам да опитвам ястия от различни кухни. Долма от гроздови листа е любимото ястие на моя приятел. Тя го приготвя за почти всяко тържество! Опитах се да си го направя сама вкъщи и се получи много вкусно! Основното е да следвате рецептата и всичко ще се получи!

Предназначение: За обяд / За празнична трапеза

Основна съставка: гроздови листа

Ястие: Горещи ястия / Долма

География на кухнята: азербайджански / кавказки

Състав:

  • Лук - 2 броя
  • Сол - 1 чаена лъжичка
  • Кимион - 1 чаена лъжичка
  • Домат - 1 брой (среден размер)
  • Чесън - 2 скилидки
  • Моркови - 1 брой (среден размер)
  • Мляно говеждо месо - 500 грама
  • Яйце - 1 брой
  • Гроздови листа - 350 грама
  • Картофи - 2 броя
  • Лук - 0,5 парчета
  • Зелен пипер - 0,5 броя
  • Домат - 1 брой (среден размер)
  • Кубче телешки бульон - 1 брой
  • Сол - 1 чаена лъжичка
  • Кимион - 1 чаена лъжичка
  • Млян пипер - 0,5 супени лъжици
  • Слънчогледово олио - 3 с.л. лъжици (за пържене)
  • Варена вода - 5-6 чаши
  • Ориз - 1 чаша

Порции: 10-15

Как се прави "Долма от гроздови листа"

Долма от гроздови листа - снимка стъпка 1
Долма от гроздови листа - снимка стъпка 1

Нарежете лука на половин пръстени.

Долма от гроздови листа - снимка стъпка 2
Долма от гроздови листа - снимка стъпка 2

Добавете подправки и разбъркайте.

Долма от гроздови листа - снимка стъпка 3
Долма от гроздови листа - снимка стъпка 3

Добавете ориз.

Долма от гроздови листа - снимка стъпка 4
Долма от гроздови листа - снимка стъпка 4

Добавете кайма. Разбийте яйцето и разбъркайте до гладка смес.

Долма от гроздови листа - снимка стъпка 5
Долма от гроздови листа - снимка стъпка 5

Поставете малки парченца кайма върху гроздови листа. "Увийте" ги, както е показано на снимката.

Долма от гроздови листа - снимка стъпка 6
Долма от гроздови листа - снимка стъпка 6

Ще получите тези ролки.

Долма от гроздови листа - снимка стъпка 7
Долма от гроздови листа - снимка стъпка 7

След това правим гарнитура. Пригответе си зеленчуците. Нарежете и чесъна на тънки филийки.

Долма от гроздови листа - снимка стъпка 8
Долма от гроздови листа - снимка стъпка 8

Нарежете картофите на ситно.

Долма от гроздови листа - снимка стъпка 9
Долма от гроздови листа - снимка стъпка 9

Запържете говеждото.

Долма от гроздови листа - снимка стъпка 10
Долма от гроздови листа - снимка стъпка 10

Добавете лук към него. Фрай.

Долма от гроздови листа - снимка стъпка 11
Долма от гроздови листа - снимка стъпка 11

След това домат. Поставете малко.

Долма от гроздови листа - снимка стъпка 12
Долма от гроздови листа - снимка стъпка 12

Добавете останалите зеленчуци. Разбъркайте и оставете да къкри.

Долма от гроздови листа - снимка стъпка 13
Долма от гроздови листа - снимка стъпка 13

След това сложете долма в тенджера със зеленчуци. И напълнете с вода.

Долма от гроздови листа - снимка стъпка 14
Долма от гроздови листа - снимка стъпка 14

Долма ще се насити със зеленчуков сок.

Долма от гроздови листа - снимка стъпка 15
Долма от гроздови листа - снимка стъпка 15

След това можете да го извадите и да сервирате гарнитурата отделно. Ще се получи красиво горещо ястие! Добър апетит!

Популярни по теми