Описание на готвенето:
Доста е трудно да се приготви вкусно горещо ястие, когато на масата се събират хора, които спазват някаква диета. В такива случаи обикновено приготвям пуешко месо - то е леко и диетично и се приготвя изключително лесно. В този случай ще приготвим пуешко месо на японски - готвенето е много просто, с изключение на това, че се нуждаете от няколко съставки, които са нетипични за руската кухня. Що се отнася до останалото, всичко е просто и ясно. Успех с готвенето!:)
Предназначение: За обяд / За вечеря
Основна съставка: Птици / Турция / Филе от Турция
Ястие: горещи ястия
Диета: Диетична храна
Състав:
- Турция гърди - 500 грама
- Чесън - 1 карамфил
- Лют пипер - 1 брой
- Мисо паста - 2 супени лъжици. лъжици
- Пресен джинджифил - - На вкус
- Вода - - На вкус
- Сусамово масло - 2 супени лъжици
Порции: 3-4
Как да си направим японско филе от пуйка
Съставки.
Поставете белен чесън, лют пипер (без семена и дръжки), пресен джинджифил, мисо паста (продава се в супермаркетите в източната част) и малко вода в купа на блендера. Смелете до консистенцията на хомогенна паста.
Нарежете пуешкото филе на малки парченца, сложете в купа. Прехвърляме получената маса от пасатора там.
Разбъркайте добре, така че пуйката да се смеси равномерно с маринатата.
Покрийте купата със стреч фолио и оставете в хладилник за 1 час.
Изваждаме месото, което е мариновано за час от хладилника, слагаме го върху хартиена кърпа, така че излишната марината да се абсорбира.
Загрейте малко сусамово масло в тиган (по принцип е възможно в напълно сух тиган), поставете парчетата пуйка в горещ тиган.
Запържете пуйката общо около 9 минути на умерен огън. През това време, разбира се, месото трябва да се обърне няколко пъти, така че парчетата да се изпържат равномерно.
Пуешкото месо в японски стил е готово. Сервирайте с любимата гарнитура (оризът работи добре) и зеленчуци. Добър апетит!:)