Описание на готвенето:
За да направите палачинките вкусни и пухкави, не забравяйте да добавите достатъчно яйца. Плънката се приготвя най-добре след тестото.
Назначение: За закуска / За вечеря / За следобеден чай
Основна съставка: Тесто / брашно
Ястие: печене / палачинки
География на кухнята: руска кухня
Състав:
- Мляко - 500 милилитра
- Яйца - 3 броя
- Брашно - 100 грама
- Захар - 2 супени лъжици. лъжици
- Сол - 0,5 чаени лъжички
- Извара - 300 грама
- Кондензирано мляко - 150 грама
- Растително масло - 50 милилитра
Порции: 2-3
Как да готвя "Палачинки с извара и кондензирано мляко"
Начупете яйца в купа. Добавете сол и захар. Разбийте яйчната маса с бъркалка.
Постепенно добавете към масата, без да преставате да разбивате, първо мляко, след това брашно.
Сега можете да започнете да печете палачинките. Печем палачинки в тиган в растително масло и средна температура.
Сега нека подготвим пълнежа. Добавете захар на вкус в купа с извара и мелете, докато се разтвори напълно. Добавете кондензирано мляко в същата купа. Разбъркайте до гладка смес.
Сега или разстиламе плънката върху палачинката, или я слагаме в средата на палачинката. Увиваме го в плик.
Това са палачинките, които получаваме.