Описание на готвенето:
Рецептата за приготвяне на торта Stirlitz може да ви изненада с една неочаквана съставка. По желание можете да го замените с по-познатия - заквасена сметана, но благодарение на майонезата тази торта е невероятно мека и сочна.
Предназначение: Набързо
Основна съставка: Тесто
Ястие: печене / торти / пандишпан
Състав:
- Кондензирано мляко - 600 грама (300 на тесто, 300 на крем)
- Яйце - 4 броя
- Захар - 200-250 грама
- Брашно - 400-450 грама
- Сода - 1 чаена лъжичка
- Сол - 1 щипка
- Какао - 1-2 чл. лъжици
- Масло - 200 грама
- Ядки - 200 грама
- Майонеза - 100 грама
Порции: 1
Как да готвя "Торта" Щирлиц "
1. Като начало е съвсем стандартно яйцата да се разбиват със захар.
2. Добавете кондензирано мляко и разбъркайте добре. Тортата Stirlitz у дома се оказва доста сладка, така че нивото на захар може да се регулира според вкуса.
3. Сега можете да добавите тайната съставка - майонезата. По желание може да се замени с мазна заквасена сметана.
4. Добавете пресятото брашно на няколко етапа, като продължавате да разбивате.
5. Сега цялото тесто трябва да бъде разделено на две части. Добавете какао (или разтопен шоколад) към едно. Ако желаете, можете да го направите не шоколад, а лимон например.
6. Тортите се пекат на свой ред в предварително загрята фурна за около 40 минути всяка.
7. Рецептата за торта "Щирлиц" преминава към следващия етап - сметаната. За него трябва да разбиете масло (или добър маргарин) с кондензирано мляко.
8. Ядки (в тази версия фъстъци, но можете да използвате всякакви на вкус) котлет. Изпратете част към крема.
9. Смажете охладените сладки обилно с крем.
10. Намажете отстрани с останалия крем и поръсете тортата с ядки от всички страни. Оставете го да действа няколко часа (в идеалния случай за една нощ), за да попие добре.