Описание на готвенето:
Тази рецепта е подобна на много други начини за приготвяне на пилешки котлети във фурната, но с някои разлики. Моят метод ви позволява да готвите пилешки котлети много бързо и с минимално количество мазнини. Следователно месото няма да е сухо, а сиренето на котлета ще бъде меко. Ето как да приготвите пилешки котлети със сирене във фурната.
1. Преди да вземете пилешко месо, включете фурната. Оставете го да се загрее до 200 градуса.
2. Изплакнете добре пилешките гърди под течаща вода, подсушете с хартиена кърпа и нарежете на 2-3 парчета.
3. Покрийте месото със стреч фолио и го разбийте леко. След това подправете със сол и черен пипер от двете страни и полейте леко с олио.
4. Покрийте листа за печене с хартия за печене, поставете върху него подготвени пилешки котлети. Поставяме листа за печене в предварително загрята фурна и понижаваме температурата на печене на 180. Печем котлетите за около 15 минути, като през това време месото трябва напълно да побелее.
5. Нарежете моцарелата на филийки.
6. Извадете листа за печене от фурната и поставете филийки сирене върху всеки котлет.
7. Изпращаме котлетите със сирене обратно във фурната за още 10 мин. Котлетите трябва леко да се зачервят и сиренето да се разтопи.
Това е, нашите котлети са готови. За мъжете предлагам картофи или ориз като гарнитура, а за жени салата от пресни зеленчуци е идеална за такива котлети. Приятен апетит!
Предназначение: За обяд / За вечеря
Основна съставка: Птици / Пиле / Млечни продукти / Сирене / Пилешки гърди / Моцарела
Ястие: горещи ястия / котлети
Състав:
- Пилешко филе - 600 грама
- Сирене моцарела - 150 грама
- Сол - 1 щипка (на вкус)
- Пипер - 1-2 щипки (на вкус)
- Растително масло - 1 супена лъжица. лъжицата
Порции: 3-4