Описание на готвенето:
Представям на вашето внимание интересен начин за приготвяне на бисквитени торти със сметана. Те ще се превърнат в отличен десерт не само за всеки ден, но и за празнична трапеза. Благодарение на импрегнирането със сироп те буквално се топят в устата. Ако тортите са предназначени само за възрастни, тогава към сиропа можете да добавите любимия си алкохол. Преди да сервирате, можете да украсите всяка торта например с бери или ментов лист.
Предназначение: На празничната трапеза / Бюфет
Основна съставка: Тесто / тесто с гъба
Ястие: печене / торта
Състав:
- Масло - 200 грама
- Кондензирано мляко - 200 грама
- Вода - 1,5 чаши
- Ликьор или коняк - 2-3 ст. лъжици (по избор)
- Захар - 1 чаша (+ 2 супени лъжици в сироп)
- Брашно - 1,5 чаши (приблизително)
- Яйце - 5 парчета
- Ванилия - 1 щипка
- Бакпулвер - 1 чаена лъжичка
Порции: 8-10
Как да си направим пандишпани със сметана
1. Включете фурната, преди да започнете процеса на готвене, така че да се затопли до 200 градуса. Разбийте яйцата в дълбока купа и разбийте.
2. Добавете захар, докато разбивате.
3. Пресейте брашното със сол, ванилия и бакпулвер. Изсипете на малки порции, като внимателно разбърквате, за да запазите тестото пухкаво.
4. Покрийте листа за печене с пергамент и намажете с масло.
5. Изсипете тестото, разпределете го равномерно и изпратете във фурната.
6. Печете кората до златисто кафяво за около 15 минути. Охладете добре след това.
7. Използвайте прорезите или стъклото, за да изрежете малки кръгове. Това ще бъдат тортите на нашите торти.
8. Подрязването също е полезно за нас.
9. Смелете ги на трохи в купа на блендера.
10. Разтопете захарта във вода и добавете алкохол, коняк или друг алкохол, ако желаете. Потопете всеки кръг в сиропа и след това внимателно изцедете излишната течност.
11. За да приготвите крема, разбийте кондензираното мляко с масло. Поставете заготовките в чиния и ги намажете с крем.
12. Внимателно ги съберете, така че кремът да е вътре. Разпределете сметаната върху куп торти и ги оваляйте в бисквитени трохи от всички страни.
13. Това е такава красота.
14. Внимателно намажете горната част с крем.
15. И украсете по желание. Насладете се на чая си!