Описание на готвенето:
Деликатните и ароматни сладкиши с извара и шоколад няма да ви оставят безразлични. Ще приготвим чийзкейка, като използваме тесто без мая, рецептата е проста и достъпна, препоръчвам да опитате! Предимството на големия чийзкейк е не само отличният му вкус, но и бързината на приготвяне. За любителите на изварата препоръчвам определено да вземете тази рецепта за бележка!
Назначение: За закуска / За деца / За следобеден чай / За десерт
Основна съставка: Млечни / извара / тесто / тесто с мая
Ястие: печене / чийзкейкове / сладко
География на кухнята: руска кухня
Състав:
- Брашно - 2 чаши
- Яйца - 2 броя
- Мляко - 0,5 чаши
- Захар - 7 чл. лъжици
- Растително масло - 2 супени лъжици. лъжици
- Суха мая - 1 супена лъжица. лъжицата
- Извара - 1 чаша
- Ванилин - 1 грам
- Шоколад - 90 грама
Порции: 6
Как да готвя "Домашен чийзкейк с шоколадов чипс"
1. Пригответе всички необходими съставки.
2. Загрейте малко млякото в микровълновата, добавете към него 3 с.л. л. захар, мая и едно яйце.
3. Разбъркайте и на порции добавете брашно.
4. Добавете растително масло.
5. Не забравяйте тестото с ръце, докато поеме цялото масло. Съберете го на топка. Покрийте с кърпа и съхранявайте на топло място за около час.
6. През това време тестото трябва да нарасне поне два пъти.
7. Прехвърлете тестото в намазнена форма за печене и с ръце го оформете в оформена плоска торта, висока около 2 см. Покрийте и оставете за около 20 минути.
8. Докато тестото излиза, пригответе пълнежа. Комбинирайте изварата, останалата захар, яйцето и ванилина.
9. Използвайте ръчен пасатор, за да изгладите пълнежа. Към него добавете нарязан шоколад, около 50 грама ще са достатъчни, останалото оставете за украса.
10. Напълнете добре тестото с приготвената плънка.
11. Печете на 200 градуса за около 25-30 минути.
12. Оставете печените продукти да се охладят леко, след което украсете отгоре с настърган шоколад. Домашният чийзкейк с шоколадов чипс е готов.
13. Тестото се оказва много крехко, върви добре с ароматния и вкусен пълнеж от извара и шоколад. Приятен апетит!
