Описание на готвенето:
Много харесвам различни мързеливи варианти за ястия, когато не е нужно да се мъчите и да приготвяте гарнитура отделно. Всички наведнъж: смесени, подредени и поставени във фурната. Всичко! Споделям тайна рецепта за "мързеливи" домакини:)
Предназначение: За обяд / За вечеря / Евтино
Основна съставка: Зеленчуци / Птици / Пиле / Зърнени храни / Ориз / Пилешки бутчета
Ястие: горещи ястия
География на кухнята: руска кухня
Диета: PP рецепти
Състав:
- Пилешки бутчета - 4 броя (или любимите ви пилешки части)
- Сладък пипер - 2 броя (голям червен)
- Чесън - 4-5 скилидки
- Домати - 1 брой (големи зрели)
- Кръгъл ориз - 1 чаша
- Моркови - 1 брой
- Лук - 1/2 парчета
- Зелен грах - 1 чаша (прясна или замразена)
- Зехтин - 2 с.л. лъжици
- Черен пипер - на вкус
- Сол на вкус
Порции: 4
Как да си направим мързеливо пиле в марината от пипер
Изплакнете краката, подсушете и разрежете наполовина. В блендер разбийте чушките, чесъна и голям, зрял домат, обелени от кожата. Подправете със сол и черен пипер на вкус, залейте със зехтин, разбъркайте. Мариновайте краката в тази смес. Можете да мариновате от 30 минути до 48 часа.
Изплакнете ориза и го покрийте с вряща вода за 10 минути, след което отцедете. Обелете и нарежете морковите и лука. Комбинирайте ориза със зеленчуците, добавете замразения грах, солта и поставете в дълбока форма за печене. Изсипете вода върху пръста си над ориза.
Разстелете бутчетата отгоре и разпределете равномерно марината от пипер. Печете във фурна, загрята до 200 градуса за около 20 минути, докато върху пилето се образува руж. След това намалете огъня на 160 и печете, докато пилето и оризът свършат. Ако оризът е малко суров, добавете малко вряща вода. Ако храната започне да гори отгоре, покрийте с фолио.
Сервирайте гарнираното пиле, гарнирайте с билки и допълнете с пресни зеленчуци. Приятен апетит!
