Описание на готвенето:
Сръбските котлети от кайма се приготвят с много лук и добавянето на минерална вода, така че те се оказват леки, пухкави и невероятно вкусни. Малка характеристика, каймата трябва непременно да престои поне 12 часа в хладилника, така че ще се маринова. Котлетите могат да се пържат в тиган или на скара! И ще споделя как да готвя сръбски котлети.
Предназначение: За обяд / За вечеря
Основна съставка: месо / говеждо / свинско
Ястие: горещи ястия / котлети
География на кухнята: руска кухня
Състав:
- Говеждо - 500 грама
- Свинско месо - 400 грама
- Свинска мас - 100 грама
- Лук - 2 броя
- Минерална вода - 0,5 чаши
- Сол на вкус
- Подправки - на вкус
Порции: 5
Как да готвя "сръбски котлети"
Пригответе вашите съставки.
Прекарайте говеждото, свинското и свинската мас през месомелачка. Разбъркайте добре каймата и добавете минерална вода.
Обелете лука, нарежете на малки кубчета, добавете към каймата.
Разбъркайте добре каймата. Покрийте със стреч фолио и оставете в хладилник за една нощ.
Оформете големи банички. Запържете ги в предварително загрят тиган в малко олио, докато омекнат.
Котлетите са много сочни и апетитни.
Моля, отидете на масата!
Съвет на главния готвач:
По желание към каймата може да се добави и зеленчук.